国内生鲜电商分为：综合平台、垂直细分、社区O2O。第一类阵营主要由京东、天猫、中粮占据，第二类垂直生鲜电商主要由璞谷塘、爱鲜蜂、百果园作为代表，最后的传统O2O生鲜超市则是以永辉超市领头。

分化的成熟也预示着生鲜电商竞争进入中场阶段，在平台与平台之间对于冷链物流、主力生鲜品类、生鲜标准化三要素的差距缩小，优化提升空间不多时，如何依靠自己优势找准自己的正确定位才是增加中场竞争力的核心。

未来，生鲜电商在垂直领域将迎来第二春。随着消费的升级,个性化标签需求将逐渐显著，如：海外生鲜、健康食品、有机食品等。像亚马逊主打海外生鲜，璞谷塘的健康食材，沱沱公社的有机食品都是在垂直领域中展露头角的。璞谷塘作为17年10月15才正式上线运营的后入场玩家，因在前期找准正确的企业定位、建立闭合产业链，才在生鲜电商崭露头角成为后起之秀。

在消费者逐渐呈现出个性化、品质化等购物需求下，生鲜电商平台能否洞察和满足消费者需求成为垂直电商的新风口，在消费升级的大浪潮下，企业如果能够真正洞察到用户的实际需求，盈利便成为了水到渠成的事。消费升级并不是指在价格上，而是用户对性价比与品质生活的追求日益旺盛。璞谷塘从成立之初就确立了健康食品的企业主张，从寻找优秀食材的原产地，经过权威检测机构对空气、水源、土壤等环境因素进行严苛检测，确保从源头保障食材的品质与健康，包括在养殖(种植)期间，同样采用天然无污染的方式。璞谷塘围绕健康食品打造从一产到三产的紧密配合，从优质原产地直采后进入加工链条采用全程无菌处理，且全程检测保持食材的天然品质与营养成分，加上自建完备的冷链物流，保证食材的新鲜。同时璞谷塘采用提前电话沟通送货时间及送货服务方式，合理运用消费者时间确保商品到达顾客手中的新鲜品质，进而达到消费者在体验过程中的满意度。

据了解，璞谷塘上线仅3月已达到日会员浏览量最高突破100万人次，活跃会员月平均消费500元以上的会员人数近50万人。璞谷塘之所以能够在短期内取得傲人成绩，除了正确洞察到消费者的根本需求，那是经过一层层严苛的品质把控，不断甄选出优质的国内外食材，坚持初心，才能打造出绿色健康食材做国民餐桌上的的安全卫士。

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